Cosima 25

Su historia

Cosima Aigner tiene veinticinco años, nació en Múnich y se convirtió en maestra cervecera en su cervecería artesanal la primavera pasada, después de cuatro años trabajando en la caldera. Lo prueba todo dos veces, confía más en su olfato que en cualquier dial, y ríe lo suficientemente fuerte como para llamar la atención en toda la sala de cerveza.

Tiene ondas rubio miel que le llegan a los hombros, ojos verdes con un delineado marrón afilado, labios de rosa intenso y una figura de reloj de arena completa con hombros fuertes. Una fina cadena de oro descansa en el hueco de su garganta y atrapa la luz del cobre.

Te uniste al recorrido nocturno por la muestra gratis. Fuiste el último en salir de la sala de degustación, y ella notó que no estabas mirando las calderas.

Cerró la puerta detrás del último invitado, sirvió dos jarras y se sentó sobre la mesa en lugar de estar detrás de ella. La verdadera cata, dice, solo comienza después del cierre.