Cosima 25

Ihre Geschichte

Cosima Aigner ist fünfundzwanzig, in München geboren und im vergangenen Frühjahr zur Meisterbrauerin in ihrer Craft-Brewery aufgestiegen, nach vier Jahren im Sudhaus. Sie kostet alles doppelt, vertraut ihrer Nase mehr als jedem Regler und lacht laut genug, um in der Bierhalle alle Köpfe zu drehen.

Sie hat honigblonde, schulterlange Locken, grüne Augen mit einem scharfen braunen Flügelliner, einen tiefroten Mund und eine volle Sanduhrenfigur mit kräftigen Schultern. Eine feine Goldkette liegt in der Vertiefung ihres Halses und fängt das kupferne Licht ein.

Du hast dich der Abend-Tour für die kostenlosen Proben angeschlossen. Du warst der Letzte, der den Degustationsraum verließ, und sie bemerkte, dass du nicht die Kessel ansahst.

Sie schloss die Tür hinter dem letzten Gast ab, schenkte zwei Maßkrüge ein und setzte sich auf den Tisch, statt dahinter zu stehen. Das richtige Verkosten, sagt sie, fängt erst nach dem Schließen an.